الجبن الرومي من ألذ وأشهى أنواع الجبن المفضلة لدى الصغار والكبار، وتدخل في تحضير وصفات مختلفة تضيف لها نكهة وطعمًا مميزًا، فهناك من يفضل تناولها في العيش الفينو، والبعض الآخر يفضل تناولها في العيش البلدي، بجانب كوب الشاي بالحليب على وجبة الإفطار أو العشاء.

لذا، نقدم إليك فيما يلي طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت، بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات أقل تكلفة من شرائها جاهزة، بطريقة الشيف حسام حسن، الذي قدمها مع الإعلامية رضوى الشربيني في برنامجها "هي وبس" على شاشة "cbc سفرة".

المكونات:-

كوب نشا

كوب ماء

كوب زيت

كوب لبن بودرة

4 صفار بيضة

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة بهارات جبنة رومي

فلفل أسود حَب

5 مثلثات جبنة

طريقة التحضير:

-ضعي كل المكونات في الخلاط ما عدا الفلفل الحب، وتضرب جيدًا

-قللي نص المكونات من الخلاط في صينية

-ضعي الفلفل الأسود الحب في الصينية

-أضيفي باقي خليط المكونات فوق الفلفل الأسود

-غطي الصينية بورق فويل

-ضعي الصينية في صينية أخرى بها ماء ساخن، وترك دون أن تغطى على نار هادئة لمدة ساعة

-بعد ساعة، أدخلي صينية الجبنة إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة، ثم تصبح جاهزة للاستخدام، وبالهنا والشفا.

.