طريقة تحضير فطائر لذيذة





للون ولمعة المعجنات أدهنها بـ :
صفار بيضة + 3 م ك حليب سائل + نص م ص نسكافه + قطرتين إلى ثلاث من الخل .

و عجينتي المعتمدة : = المقادير + الطريقه :

5 أكواب دقيق ،
م ك خميره ،
م ص بيكنج بودر ،
6 ملاعق كبيره حليب بودره ،
ملعقتين ك سكر ،
نص كوب زيت زيتون ،
ملعقه صغيره ملح ، .
.
تعجن بماء دآفي ما أقدر أحدد الكميّه !
شوي شوي زيدي الماء واعجني لين تصير
عندك عجينه متماسكه وطريّه
واتركيها بمكان دافي ..
وإذا مرّت نص ساعه تقريباً اعجنيها مره ثانيه ، وخليها تقريباً زياده ساعه أو حتى يتضاعف حجمها .
..
• اللي يبي العجينه تضبط يخلي المواد

بدرجة حرارة المطبخ + خلط المكونات مضبوط وكل مازادت مدة العجن وخليتوها تتخمر على راحتها كل ماطلعت لكم عجينه هشّه وممتازه. 


.

تظهر الإعلانات هنا

تعليقات

الأرشيف

نموذج الاتصال

إرسال